Geralmente aqui em casa pelo menos uma vez por semana um bolo dá as caras, mais meu maridinho vive me pedindo sobremesa. Não faço sempre porque acho que gasta muitos ingredientes, mais no domingo passado cedi aos seus apelos e resolvi fazer uma torta que eu adoro, a receita é da mãe do meu cunhado, a queridíssima Tere.
Eu fiz algumas alterações, mais a versão dela é maravilhosa.
Gente lápis e papel na mão...OPS! ...CTRL+ C / CTRL+ V É mais atual né.
Na verdade eu ainda gosto muito do papel ,ele não deve ser esquecido,ou seja escrever é 10!
Tá vamos ao que interessa a receita.
INGREDIENTES:
* 2 colheres de margarina ( a receita original pede a DORIANA)
* 2 caixinhas de creme de leite
* 1/2 caixa de leite condensado ( a receita original pede 2 colheres de sopa de açúcar)
* 1 pacote de bolacha tipo maizena (400gr)
* 1 pacote de amendoim torrado e moído ( 400gr)
* café preto ou leite para molhar as bolachas
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador uma parte do amendoim até virar uma farofa e reserve a outra parte para a decoração. Na batedeira misture a farofa de amendoim com a margarina e o creme de leite bata eté virar um creme, depois acrescente o leite condensado e bata mais um pouco.
Umedeça as bolachas e vá fazendo camadas com o creme, por fim finalize com creme e o amendoim reservado. Leve a geladeira e sirva bem geladinho.
CONSIDERAÇÕES:
Para que o sabor do amendoim fique bem acentuado é preciso colocar numa forma e levar um pouquinho ao forno, assim é liberado o óleo dando aquele perfume e sabor característico. Essa dica é para o amendoim que já vem pronto, torrado e moído.
Nunca coloque o leite condensado e o açúcar é para escolher um dos dois ingredientes.
Eu molhei as bolachas com café, mais fica a critério de cada um.
Gente eu sei que a qualidade da foto é ruim é que tirei com o celular, mais garanto estava deliciosa!
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